五十音順に紹介しています。
（数が多いので、分割して紹介しています）
 
 

ウォッカとは？
 

無色、無味無臭のロシアの国民酒ともいえるスピリッツで、12世紀頃から
ロシアで造られるようになり、ジーズナヤ・ヴァダー（命の水）のヴァダーがヴォドカ
（＝ウォッカ）に変わったと言われている。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
麦類、芋類、トウモロコシなどの原料からアルコール度95以上の強いグレーン・スピリッツ
を造り、加水して40～60度に薄め、白樺や椰子を焼いた活性炭で作られた濾過層を通過させて
造る。レギュラータイプのほかに、果実や草等の香りをつけたフレーバード・ウォッカもある。　　　
特に有名なのがズブロッカで、中にズブロッカ草が1本入っているのが特徴。他にペルツォッカや
ザペケンカ、ナリウカ、スタルカなどがある（どんなウォッカなのかは調べて後日詳細を記載）
 
 

表記例


アースクイック（アースクエイク。別名アブジン・カクテル）
↑カクテル名
ドライ・ジン、ペルノ、ウイスキー、各１／３
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
↑作り方、使用するグラス・装飾・スタイルの種類
 特筆することがあれば書きます。空欄が多いかも？

 
 
 
 
 
 
 アネスタシア
ウォッカ、パッソア、トリプル・セック各３０m、レモン・ジュース１５m
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
（要マラスキーノ・チェリー、オレンジ・スライス）
 

 
アブ・ドゥーグ
ウォッカ３０m、プレーン・ヨーグルト６０m、塩少々
→ミキシング・グラスでステアした後、氷の入ったゴブレットに注ぎ、
ソーダで満たす。
 

 
 アフター・ミッドナイト
ウォッカ３／５、カカオ・リキュール、ミント・リキュール（グリーン）各１／５
→シェイカーでシェイクしてから氷の入ったオールド・ファッション・グラス
に注ぐ。
 

 
アプレ・スキー
ウォッカ、ミント・リキュール（グリーン）、ペルノー各２０m
→シェイカーでシェイクしてから氷の入ったカクテル・グラスに注ぎ、
ソーダで満たす。（要レモン・スライス、ミント・リーフ、ストロー）
 

 
アンジェロ
ウォッカ３０m、ガリアーノ、サザン・コンフォート各１０m、
オレンジ・ジュース、パイナップル・ジュース各４５m
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラス（大型）に注ぐ。
 

 
アンパイネン
ウォッカ、バナナ・リキュール各３０m
→ビルド・スタイルで氷の入った１０オンスタンブラーに注ぎ、
ジンジャー・エールで満たす。（要オレンジ・スライス）
 

 
 イースト・ウィング
ウォッカ４０m、チェリー・ブランデー１５m、カンパリ５m
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。（要レモン・ピール）
 

 
ウォッカ・アイスバーグ
ウォッカ６０m、ペルノー１dash
→ビルド・スタイルで氷の入ったオールド・ファッション・グラスに注ぐ。
 

 
ウォッカ・アップル・ジュース
ウォッカ４５m
→ビルド・スタイルで氷の入った１０オンスタンブラーに注ぎ、
アップル・ジュースで満たす。
 

 
 ウォッカ・インペリアル
リンゴ、梨、メロン、パイナップル等を細かく切ってビルド・スタイルで
ジョッキへ入れ、ウォッカを満たし冷やす。
 

 
ウォッカ・カクテル
ウォッカ２／３、チェリー・ブランデー１／３、レモン・ジュース１tsp
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
ウォッカ・ギブソン
ウォッカ５／６、ドライ・ベルモット１／６
→ミキシング・グラスでステアした後、カクテル・グラスに注ぐ。
（要パール・オニオン）
 

 
ウォッカ・ギムレット
ウォッカ３／４、ライム・ジュース（コーディアル）１／４、
（生ライムの時はシュガー１tspを加えても良い）
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
ウォッカ・スティンガー（別名：ホワイト・スパイダー）
ウォッカ２／３、ミント・リキュール（ホワイト）１／３
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
（※ホワイト・スパイダーは各１／２）
 

 
ウォッカ・スマッシュ
ビルド・スタイルでシェイブド・アイスの入ったオールド・ファッション・グラスへ
ミント・リーフをつぶしたもの、シュガー１tspとウォッカ６０mを入れる。
（要ミント・リーフ、レモン・スライス）
 

 
ウォッカ・マティーニ
ウォッカ４／５、ドライ・ベルモット１／５
→ミキシング・グラスでステアした後、カクテル・グラスに注ぐ。
（要スタッフド・オリーブ）
 

 
 Ｍ－４５
ウォッカ４／６、プオルッカorスロー・ジン、ライム・ジュース各１／６
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
プオルッカは北欧産のこけももの実から造るフィンランド特産のリキュール。
スロー・ジンはスロー・ベリー（すももの一種）から造られたジン。

 
エス・ダブリュー・アイ
ウォッカ、カンパリ、オレンジ・ジュース各１／３、卵白１個
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
エレガンス・マリエ
ウォッカ３０m、メロン・リキュール１５m、グレープフルーツ・ジュース１０m、
グレナデン・シロップ５m
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
（要ソルト・スノー・スタイル）
 

 
オーサカ・ドライ
ウォッカ５０m、日本酒１０m
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
（要ピクルド・プラム（梅干））
 

 
オールド・イングランド
ウォッカ、シェリー各１／２
→ミキシング・グラスでステアした後、カクテル・グラスに注ぐ。
 

 
オールド・クロック
ウォッカ２／３、ブルー・キュラソー、マラスキーノ各１／６
→ミキシング・グラスでステアした後、カクテル・グラスに注ぐ。
（要マラスキーノ・チェリー）
 

 
オーレ
シャンパン１／２、ウォッカ、ドライ・ジン各１／５、コアントロー１／１０
→ミキシング・グラスでステアした後、シャンパン・グラスに注ぐ。
 

 
オムニア
ウォッカ２０m、ブランデー１５m、ドライ・ベルモット、マンダリン・リキュール、
オレンジ・リキュール各５m
→ミキシング・グラスでステアした後、カクテル・グラスに注ぐ。
（要マラスキーノ・チェリー）
 

 
オークランド・カクテル
ウォッカ２／４、ドライ・ベルモット、オレンジ・ジュース１／４
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
 カチンカ（※エカテリーナの相性）
ウォッカ１／２、アプリコット・ブランデー、ライム・ジュース各１／４
→シェイカーでシェイクしてから氷を１、２個入れたカクテル・グラスに注ぐ。
（要ライム・スライス）
 

 
カバリエ
ウォッカ４／７、ドライ・ベルモット２／７、アマーロ・コーラ１／７
→ミキシング・グラスでステアした後、カクテル・グラスに注ぐ。
（要レモン・ピール）
 アマーロ・コーラはアマーロというリキュールで割ったコーラの事。
アマーロはイタリア原産の薬草酒。

 
カバリエリ（※ラム・ベース）
※ホワイト・ラム、グラン・マニエ各１０m、ドライ・ベルモット２０m、
ストロベリー・ジュース６０m
→シェイカーでシェイクしてから氷の入った８オンスタンブラーに注ぎ、
ジンジャー・エールで満たす。（要イチゴ、オレンジ・スライス）
 

 
カミカゼ
ウォッカ３／４、ライム・ジュース１／４、ホワイト・キュラソー１tsp
 

 
ガルフ・ストリーム
ウォッカ、ピーチ・リキュール各２／１０、ブルー・キュラソー１／１０、
グレープフルーツ・ジュース４／１０、パイナップル・ジュース１／１０
→シェイカーでシェイクしてから氷の入ったオールド・ファッション・グラスに
注ぐ。
 

 
カンカン
ウォッカ４５m
→ビルド・スタイルでウォッカをシャンパン・グラスに注ぎ、
シャンパンで満たす。（要レモン・ピール）
 

 
グラン・プリ
ウォッカ４０m、ドライ・ベルモット３０m、コアントロー１０m、
レモン・ジュース１tsp、グレナデン・シロップ２、３dash
→シェイカーでシェイクしてからシャンパン・グラスに注ぐ。
 

 
グランド・ダッチス
ウォッカ１／２、ジャマイカン・ラム、ライム・ジュース各１／４、
グレナデン・シロップ２tsp
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
グリーン・ファンタジー
ウォッカ、ドライ・ベルモット各２／５、メロン・リキュール１／５、
ライム・ジュース１dash
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
クレッチマ
ウォッカ、カカオ・リキュール２／５、レモン・ジュース１／５、
グレナデン・シロップ１dash
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
クローバー・リーフ（※ジン・ベースもある）
ウォッカ４５m、グレナデン・シロップ２dash、レモン・ジュース、ライム・ジュース
各１／４個、卵白１個
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
（ミント・リーフをフロート、マラスキーノ・チェリー、クローバーを飾る）
 

 
ケープ・コッダー
ウォッカ、クランベリー・ジュース各１／２
→シェイカーでシェイクしてから氷の入ったオールド・ファッション・グラス
に注ぐ。（※ソーダとライム・ジュースを加えても良い）
 

 
ゴールデン・スクリュー
ウォッカ４５m、オレンジ・ジュース９０m
→シェイカーでシェイクしてから氷の入った１０オンスタンブラーに注ぐ。
 

 
ゴールド・フィンガー
ウォッカ４／１０、ガリアーノ、パイナップル・ジュース各３／１０
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
コザック
ウォッカ、ブランデー各２／５、ライム・ジュース１／５、
シュガー１tsp
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
コスモポリタン
ウォッカ３／６、ホワイト・キュラソー、クランベリー・ジュース、
ライム・ジュース各１／６
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
コミッサー
ウォッカ１／２、トリプル・セック１／２
→ミキシング・グラスでステアした後、カクテル・グラスに注ぐ。
（要レモン・ピール）
 

 
コロニィ
ウォッカ、サザン・コンフォート各１／２、ライム・ジュース１／２個
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
ザ・ホック
ウォッカ３０m、パッションフルーツ・リキュール２０m、
アプリコット・ブランデー、チェリー・ブランデー各５m
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
サマー・ブリーズ
シトラス・ウォッカ４０m、メロン・リキュール１５m、ドライ・ベルモット５m、
レモン・ジュース１／４tsp
→ミキシング・グラスでステアした後、カクテル・グラスに注ぐ。
（要メロン・ボール）
 

 
シーブリーズ
ウォッカ、クランベリー・ジュース、グレープフルーツ・ジュース各１／３
→シェイカーでシェイクしてから氷の入ったオールド・ファッション・グラス
に注ぐ。
 

 
ジェインズ・ピック・ユー・アップ
ウォッカ３０m、オレンジ・ジュース１５m、ドライ・ベルモット１０m、
リカール５m
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
ジプシー（別名：ジプシー・クィーン）
ウォッカ４／５、ベネディクティン１／５、アンゴスチュラ・ビターズ１dash
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
シルバー・ウィング
ウォッカ１／２、コアントロー、ドライ・ベルモット各１／４
→ミキシング・グラスでステアした後、カクテル・グラスに注ぐ。
 

 
シルバー・バルーンズ
ウォッカ２０m、グレープフルーツ３０m、
ポワール・ウイリアム、ノワヨー各５m
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
（要シュガー・スノー・スタイル）
ポワール・ウイリアムは洋梨のリキュール、ノワヨーはピーチや
アプリコットの核、ヘーゼルナッツなどを原料にしビター・アーモンド香を
特徴とするリキュール。

 
スクリュー・ドライバー
ウォッカ４５m、オレンジ・ジュース適量
→ビルド・スタイルで氷の入った１０オンスタンブラーに注ぐ。
 今時スクリュードライバーでてきめんに酔っ払う人は見たことがない。

 
ストロベリー・ブロンド
ストロベリー・ウォッカ４５m、リレー（白）１５m
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
（要イチゴ）
 

 
スノー・フレーク
ウォッカ３０m、アドヴォカート１５m、ガリアーノ、サザン・コンフォート各１０m、
オレンジ・ジュース６０m
→シェイカーでシェイクしてから氷の入ったコリンズ・グラスに注ぎ、
レモネードで満たす。（要オレンジ・スライス、マラスキーノ・チェリー）
 

 
スプリング・タイム
ウォッカ４５m、コアントロー１５m、オレンジ・ジュース３０m
→シェイカーでシェイクしてから氷の入ったコリンズ・グラスに注ぎ、
ジンジャー・エールで満たす。
（要らせんオレンジの皮、マラスキーノ・チェリー）
 

 
スレッジ・ハンマー
ウォッカ５／６、ライム・ジュース（コーディアル）１／６
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
スレッジ・ハンマー（※ブランデー・ベース）
※ブランデー、アップル・ブランデー、ライト・ラム各１／３、アブサン１dash
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
セクシー・デビル
ウォッカ４０m、クランベリー・ジュース２０m、ドライ・ベルモット１０m
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
（要レモン・ピール、ストロベリー）
 

 
セックス・オン・ザ・ビーチ
ウォッカ、クランベリー・ジュース各３０m、パイナップル・ジュース２０m
→シェイカーでシェイクしてからクラッシュアイスをつめたゴブレットに注ぎ、
ピーチ・リキュール１０mをフロートする。
（要パイナップル、ストロー）
だから、この手のネーミングは苦手なんですよぉ。
オーダーしにくいし（汗）

 
セント・ピーターズ・バーグ
ウォッカ６０m、オレンジ・ビター３dash
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
（要オレンジ・ピール）
 

 
ソビエト
ウォッカ２／３、シェリー、ドライ・ベルモット各１／６
→ミキシング・グラスでステアした後、カクテル・グラスに注ぐ。
 

 
タキシード
ウォッカ３５m、ドライ・ベルモット２０m、オレンジ・ビターズ３dash、
マラスキーノ１／２tsp
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
（要レモン・ピール）
 

 
タワー・リシチ
ウォッカ２／４、キュンメル、ライム・ジュース各１／４
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
 チチ
ウォッカ３０m、パイナップル・ジュース８０m、ココナッツ・リキュール４５m
→シェイカーでシェイクしてからクラッシュアイスをつめたゴブレットに注ぐ。
（要パイナップル、マラスキーノ・チェリー）
 

 
 チチ（※ラルース・スタイル）
ウォッカ４５m、パイナップル・ジュース６０m、ココナッツ・リキュール３０m、
グレナデン・シロップ１dash、レモン・ジュース２０m
→シェイカーでシェイクしてから氷の入ったピルスナー・グラスに注ぐ。
 

 
チチ（※フローズン・スタイル）
ウォッカ４５m、パイナップル・ジュース９０m、ココナッツ／リキュール３０m、
レモン・ジュース１tsp、クラッシュアイス
→材料をブレンダーにかけ、ゴブレットに注ぐ。
 

 
ツァリーヌ
ウォッカ２／４、ドライ・ベルモット、アプリコット・ブランデー各１／４、
アンゴスチュラ・ビターズ１dash
→ミキシング・グラスでステアした後、カクテル・グラスに注ぐ。
 

 
テイク・ファイブ
ウォッカ３０m、シャルトリューズ（グリーン）、ライム・ジュース各１５m
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
デロバード
ウォッカ３／１０、ポワール・ウイリアム、トリプル・セック、
フレーズ・ド・ボルドー各２／１０、ライム・ジュース１／１０
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
（要ライム・スライス、マラスキーノ・チェリー）
 フレーズ・ド・ボルドーはおそらくボルドー地方で作られた
フレイズ（イチゴ）のリキュールだと思われます。
（検索エンジンにひっかからないので字面で判断するしかないのがイタイ）

 
トロイカ
ウォッカ１／４、シャルトリューズ（オレンジ）２／４、ライム・ジュース１０m
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
シャルトリューズ・イエローとオレンジジュースを混ぜた物を使います。
（グリーンではオレンジ・ジュースに混ぜると色が悪くなりそうですので）

 
トロピカル・ストーム（※フローズン）
ウォッカ、ライム・ジュース、パイナップル・ジュース各１０m、
ゴールド・ラム３０m、オレンジ・ジュース２０m、
アンゴスチュラ・ビターズ、グレナデン・シロップ各１dash、クラッシュアイス
→材料をブレンダーにかけてブランデー・グラスに注ぐ。
（要パイナップル、バナナ、マラスキーノ・チェリー）
 

 
ニニチカ
ウォッカ３／５、カカオ・リキュール、レモン・ジュース各１／５
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
ニノチャカ
バニラ・ウォッカ３／４、ホワイトチョコ・リキュール１／４、
レモン・ジュース１tsp
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
バーバラ（別名：ルシアン・ベア）
ウォッカ２／４、カカオ・リキュール、生クリーム各１／４
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
バーブド・ワイヤー
ウォッカ５０m、スイート・ベルモット１tsp、ペルノー、シャンボール・リキュール
各１／２tsp
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
（要レモン・ピール）
 シャンボールはラズベリー、ブラックベリー、に他のフルーツ、ハーブを
配合し、蜂蜜を加え、濃厚な甘味を添えたリキュール。

 
ハーベイ・ウォールバンガー
ウォッカ４５m、オレンジ・ジュース適量
→ビルド・スタイルで氷の入った１０オンスタンブラーに注ぎ、ガリアーノ
２tspをフロートさせる。（要オレンジ・スライス、ストロー）
 

 
ハイ・ライフ
ウォッカ４５m、ホワイト・キュラソー、パイナップル・ジュース各１０m、卵白１個
→シェイカーでシェイクしてからシャンパン・グラスに注ぐ。
 

 
パイル・ドライバー
ウォッカ５０m、キュラソー３dash、オレンジ・ビターズ２dash
→ビルド・スタイルで氷の入ったオールド・ファッション・グラスに注ぐ。
 

 
バサラ
ウォッカ４０m、マラスキーノ、ライム・ジュース各１０m
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
パトリシア
ウォッカ、トリプル・セック、スイート・ベルモット各１／３
→ミキシング・グラスでステアした後、カクテル・グラスに注ぐ。
（要レモン・ピール）
 

 
パナシェ（※ラルース）
ウォッカ５／１０、チェリー・ブランデー２／１０、ドライ・ベルモット３／１０
→ミキシング・グラスでステアした後、カクテル・グラスに注ぐ。
（要マラスキーノ・チェリー）
 

 
パナシェ（※ビール・ベース）
※ビール１／２、透明炭酸飲料（レモネードorジンジャー・エール）１／２
→ビルド・スタイルでゴブレットに注ぐ（氷なし）
 

 
バニラ・ツイスト
バニラ・ウォッカ３／４、ドライ・ベルモット、コアントロー各１／８
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
（要バニラ・ビーンズ）
 

 
バラライカ
 ウォッカ２／４、ホワイト・キュラソー、レモン・ジュース各１／４
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
ビッグ・アップル
ウォッカ６０m、アップル・ジュース適量
→ビルド・スタイルで氷の入った１０オンスタンブラーに注ぐ。
 

 
ビッグ・アップル（※アップル・ブランデー・ベース）
※アップル・ブランデー６０m、アマレット１５m、アップル・ジュース９０m、
アップル・ソース１tsp、クラッシュアイス
→材料をブレンダーにかけ、ロングタイプのグラスに注ぐ。
シナモン・パウダーを振り掛ける。
 アップル・ソースとはりんごをジャムになる一歩手前まで煮たものです。
アメリカでは市販されているのですが（＾＾；；

 
ピンク・パンサー
ウォッカ１／２、ピンク・パーティ、グレープフルーツ・ジュース各１／４、
グレナデン・シロップ１tsp
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 ピンク・パーティはジンにピンク・グレープフルーツを配合したリキュール。

 
ピンク・パンサー・フリップ（※フローズン、ノンアルコールベース）
※オレンジ・ジュース２００m、グレナデン・シロップ２０m、
卵黄１個、アンゴスチュラ・ビターズ２dash、クラッシュアイス
→材料をブレンダーにかけ、ゴブレットに注ぐ。
（要マラスキーノ・チェリー）
 

 
ファンタジア
ウォッカ、シャルトリューズ（オレンジ）各３０m、
チェリー・ブランデー１０m、グレープフルーツ・ジュース２０m
→ビルド・スタイルで氷の入った１０オンスタンブラーに注ぐ。
（要シュガー・スノー・スタイル、オレンジ・スライス。チェリー）
 シャルトリューズ・イエローとオレンジジュースを混ぜた物を使います。
（グリーンではオレンジ・ジュースに混ぜると色が悪くなりそうですので）

 
フーシアー
バッファロー・グラス・ウォッカ（ズブロッカ）３０m、
ライト・ラム２０m、ドライ・ベルモット１０m
→ミキシング・グラスでステアした後、カクテル・グラスに注ぐ。
 

 
フライング・グラスホッパー
ウォッカ、ミント・リキュール（グリーン）、カカオ・リキュール各１／３
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
グラスホッパー（※リキュール・ベース）
※ミント・リキュール（グリーン）、カカオ・リキュール（ホワイト）、
生クリーム各１／３
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
ミント・リキュールのホワイトを使った処方もあります。

 
ブラック・クラウド
ウォッカ、ティア・マリア各４０m
→シェイカーでシェイクしてから氷の入ったオールド・ファッション・グラス
に注ぐ。
 ティア・マリアはコーヒー・リキュールの一種。

 
ブラック・ルシアン
ウォッカ４５m、カルーア１５m
→ビルド・スタイルで氷の入ったオールド・ファッション・グラスに注ぐ。
 カルーアはコーヒー・リキュールの一種。
ルシアン系のカクテルは口当たりの割に強いので気をつけましょう。

 
ホワイト・ルシアン
ウォッカ４０m、カルーア２０m
→ビルド・スタイルで氷の入ったオールド・ファッション・グラスに注ぐ。
（生クリームを落とす）
 

 
ルシアン
ウォッカ、ドライ・ジン、カカオ・リキュール各１／３
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
ロイヤル・ルシアン
ウォッカ、ミント・リキュール（グリーン）各３０m、グレナデン・シロップ１dash、
生クリーム２０m
→シェイカーでシェイクしてからシャンパン・グラスに注ぐ。
（要マラスキーノ･チェリー）
 

 
ブラッディ・ブラッディ・マリー
ウォッカ４５m、レモン・ジュース１５m、トマト・ジュース９０m、
塩、ウスター・ソース２dash
→シェイカーでシェイクしてから氷の入ったオールド・ファッション・グラスに注ぐ。
 

 
ブラッディ・ブル
ウォッカ４５m、レモン・ジュースorライム・ジュース１５m、
トマト・ジュース適量、ビーフ・ブイヨン適量
→シェイカーでシェイクしてから氷の入った１０オンスタンブラーに注ぐ。
 

 
ブラッディ・ブル・ショット
ウォッカ４５m、ビーフ・ブイヨンorコンソメ適量、トマト・ジュース６０m
→シェイカーでシェイクしてから氷の入ったオールド・ファッション・グラスに注ぐ。
（要胡椒、ウスター・ソース、タバスコ）
ブラッディ・ブルとの違いはコンソメを使う場合もある事、
スパイスやソースの使用でしょうか？

 
ブラッディ・メアリー
ウォッカ４５m、トマト・ジュース適量
→ビルド・スタイルで氷の入った１０オンスタンブラーに注ぐ。
（要カット・レモン、タバスコ、塩等、マドラー）
セロリをマドラー代わりにする事もあります。

 
ストロー・ハット（※テキーラ・ベース）
※テキーラ４５m、トマト・ジュース適量
→ビルド・スタイルで氷の入った１０オンスタンブラーに注ぐ。
（要カット・レモン、タバスコ、塩等、マドラー）
 

 
ブラッディ・サム（※ジン・ベース）
※ジン４５m、トマト・ジュース適量
→ビルド・スタイルで氷の入った１０オンスタンブラーに注ぐ。
（要カット・レモン、タバスコ、塩等、マドラー）
 

 
ブラッディ・シーザー
ウォッカ４５m、クラマト・ジュース適量
→ビルド・スタイルで氷の入った１０オンスタンブラーに注ぐ。
（要カット・レモン）
クラマト・ジュースとはハマグリ（クラム）とトマトのジュースを混ぜ合わせたもの。
日本では入手困難だがカゴメが似たようなもの（商標名が違う）
を出しているそうだ。現在でも入手可能かどうかは不明。
（これって自家製のものは出来るのだろうか？）

 
フラミンゴ
ウォッカ３０m、カンパリ１０m
→シェイカーでシェイクしてからフルート型シャンパン・グラスに注ぎ、
シャンパンで満たす。（要１／２オレンジ・スライス）
 

 
ブル・ショット（※ＩＢＡレシピ）
ウォッカ４５m、ビーフ・ブイヨンorコンソメ適量
→シェイカーでシェイクしてから氷の入ったオールド・ファッション・グラスに注ぐ。
（要胡椒、ウスター・ソース、タバスコ）
 

 
ブル・ショット
ウォッカ３／１０、ビーフ・ブイヨン６／１０、レモン・ジュース１／１０
→シェイカーでシェイクしてから氷の入った１０オンスタンブラーに注ぐ。
（※ホットにしても良い）
 国によってはこれを酒ではなくスープとして出すところもあるそうです。
まあ、酒入りスープみたいなものですしね、レシピを見ても。

 
ブルー・ヘイズ
ウォッカ１／２、コアントロー、ドライ・ベルモット各１／４、
ブルー・キュラソー１dash
→ミキシング・グラスでステアした後、クラッシュアイスの入った
シャンパン・グラスに注ぐ。
（要マラスキーノ・チェリー、オレンジ・スライス、レモン・スライス）
 

 
ブルー・マンデー（※ジン・ベースもある）
ウォッカ３／４、コアントロー１／４、緑野菜汁１dash
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 …………野菜汁？（滝汗）具体的にはなんなんだろう？

 
ブルー・ラグーン
ウォッカ３０m、ブルー・キュラソー、レモン・ジュース各２０m
→シェイカーでシェイクしてから氷の入ったフルート型シャンパン・グラスに注ぐ。
（要オレンジ・スライス、レモン・スライス、マラスキーノ・チェリー、ストロー）
 

 
ブレット
ウォッカ１／２、コアントロー、レモン・ジュース各１／４
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
（要マラスキーノ・チェリー）
 

 
フローズン・ステップス
ウォッカ、カカオ・リキュール（マロン・リキュールを使う場合もあり）各３０m、
バニラアイス適量、クラッシュアイス
→材料をブレンダーにかけ、ブランデー・グラスに注ぐ。
（要マラスキーノ・チェリー）
 

 
フローズン・ピーチ
ウォッカ３０m、ピーチ・ブランデー２０m、レモン・ジュース１０m、
グレナデン・シロップ１５m、クラッシュアイス
→材料をブレンダーにかけ、シャンパン・グラスに注ぐ。
（要マラスキーノ・チェリー、ストロー）
 

 
フロスティ・アムール
ウォッカ、サザン・コンフォート、アプリコット・ブランデー各３０m、
パルフェ・タムール、バナナ・リキュール各１dash
→シェイカーでシェイクしてから氷の入ったコリンズ・グラスに注ぎ、
セブン・アップで満たす。（要ストロー）
パルフェ・タムールはにおいすみれのリキュール、
セブン・アップは海外で販売されている炭酸飲料。
日本での入手経路は不明なので、各自適当と思われる炭酸飲料で代用する事。

 
ヘップ・キャット
ベリー・ウォッカ５０m、ドライ・ベルモット１０m、スイート・ベルモット、
コアントロー各１dash
→ミキシング・グラスでステアした後、カクテル・グラスに注ぐ。
 

 
ベラドンナ
ウォッカ、オー・ド・ノワ、生クリーム各１／３
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 オー・ド・ノワはおそらくくるみのリキュールだと思われる。
（フランス語でノワはくるみという意味）

 
ベルニス
ウォッカ２／４、ガリアーノ、ライム・ジュース各１／４、ビターズ３dash
（ビターズ類ならなんでも良いらしい）
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
ベリティーニ
カラント・ウォッカ５０m、ラズベリー・ウォッカ１０m
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。（要ラズベリー）
 カラント・ウォッカはカシスを漬け込んだウォッカです。

 
ポリネシアン
ウォッカ２／３、チェリー・ブランデー１／３、ライム・ジュース１個分
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
（要ソルト・スノー・スタイル）
 

 
ボルガ
ウォッカ４／６、ライム・ジュース、オレンジ・ジュース１／６、
オレンジ・ビターズ１dash
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
（グレナデン・シロップ２dashを入れておく）
 

 
ボルガ・ボートマン（Ⅰ）
 ウォッカ、チェリー・ブランデー、オレンジ・ジュース各１／３
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
 ボルガ・ボートマン（Ⅱ）
ウォッカ４／６、キルシュ、オレンジ・ジュース１／６
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
 ポルト・コーヒア
ウォッカ１／２、オレンジ・ジュース、アプリコット・ブランデー各１／６、
グレナデン・シロップ、卵黄各１／１２
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
ボンバー
ウォッカ、ブランデー各１／３、コアントロー、アニゼット各１／６
→シェイカーでシェイクしてからカクテル・グラスに注ぐ。
 

 
 
 

次のページへ
 
 

戻る